Vízváry Mariska (1877-1954) a Nemzeti Színház örökös tagja nem csak dívaként, hanem háziasszonyként is csodákat alkotott, így bizonyára szívesen látogatná a Sashalmi piacot beszerezni a nemes alapanyagokat konyhaművészetéhez. Híres szakácskönyvéből idézzük aktuális receptünkben farsangi fánkjának elkészítési módját, hiszen farsang van, a jó evés-ivás, mulatozás, téltemetés, tavaszvárás ideje.
Tájékoztató árak a húsokról: házi zsemlés véres, májas hurka 900 Ft, sütőkolbász 1400 Ft. Sertéscomb 1178-1198 Ft (mangalicából 1580 Ft), dagadó, lapocka 1120-1198 Ft, oldalas 1120-1198 Ft. Marhacomb 2400 Ft (szürkemarhából 3300 Ft), lábszár 1980-2190 Ft, lapocka 2160 Ft. Csirkemell 1050-1190 Ft, comb 798-1150, egész tanyasi csirke 720-880 Ft, tyúk 750 Ft, kacsacomb 1850-2100 Ft, melle 2600 Ft. Pontyszelet 1195-2280 Ft, pisztráng 2690 Ft, cápa steak 1680 Ft, nílusi fogasfilé 3480 Ft. Gyümölcsök: alma 220-398 Ft, körte 298-650 Ft, narancs 390-398 Ft, mandarin 398 Ft, citrom 548 Ft, kivi 398 Ft, banán 398 Ft, grapefruit 390-468 Ft, gesztenye 998-1600 Ft. Zöldségek árai: karalábé 148 Ft, krumpli 198-228 Ft, hagyma 190-220 Ft, karfiol 248-448 Ft, sárgarépa 248 Ft, gyökér 698-998 Ft, zeller 398 Ft, padlizsán 998 Ft, paradicsom 598-798 Ft, paprika 398 Ft, cékla 198-248 Ft, kelkáposzta 348 Ft, fejes káposzta 198 Ft, sütőtök 248-298 Ft. A mák kilója 1098 Ft, a dióbél 2000 Ft. A tojás darabja 34-38 Ft, a házi tej 220 Ft-tól kapható, a tehéntúró 1300 Ft, juhtúró 2400 Ft. Jó vásárlást kívánunk a Sashalmi piacon! Tóth |